Mudahnya Masak - BERGEDIL IKAN

BAHAN-BAHAN

5 Biji kentang sederhana besar (dikupas)

200 gm isi ikan dory (dipotong dadu)

5 sudu besar bawang goreng

2 biji telur (dipukul)

Garam secukup rasa

Hirisan daun ketumbar

Minyak masak

PENYEDIAAN

1. Rebus kentang hingga empuk. Lenyek kentang ketika panas di dalam magkuk.

2. Kemudian gaul ikan dory bersama kentang lenyek.

3. Masukan garam dan bawang goreng ke dalam adunan. Bawang goreng boleh ditambah

    mengikut kesukaan anda.

4. Masukan hirisan daun ketumbar untuk memberi warna,rasa dan tekstur kepada bergedil.

5. Setelah sebati, bentuk begerdil mengikut saiz yang dikehendaki.

6. Adunan kemudian dicelup ke dalam telur dan digoreng dengan menggunakan kaedah

    "deep frying"

7. Untuk mendapatakan rasa yang sempurna, bergedil sedap dimakan bersama sos

    plum.

- Selamat Mencuba-