Mudahnya Masak - BERGEDIL IKAN

BAHAN-BAHAN

5 Biji kentang sederhana besar (dikupas)

200 gm isi ikan dory (dipotong dadu)

5 sudu besar bawang goreng

2 biji telur (dipukul)

Garam secukup rasa

Hirisan daun ketumbar

Minyak masak

PENYEDIAAN

1. Rebus kentang hingga empuk. Lenyek kentang ketika panas di dalam magkuk.

2. Kemudian gaul ikan dory bersama kentang lenyek.

3. Masukan garam dan bawang goreng ke dalam adunan. Bawang goreng boleh ditambah

    mengikut kesukaan anda.

4. Masukan hirisan daun ketumbar untuk memberi warna,rasa dan tekstur kepada bergedil.

5. Setelah sebati, bentuk begerdil mengikut saiz yang dikehendaki.

6. Adunan kemudian dicelup ke dalam telur dan digoreng dengan menggunakan kaedah

    "deep frying"

7. Untuk mendapatakan rasa yang sempurna, bergedil sedap dimakan bersama sos

    plum.

- Selamat Mencuba-

Mudahnya Masak - MANGO CREPE & STRAWBERRY CREPE

MANGO CREPE

BAHAN-BAHAN :

200 ml krim putar (whipping cream)

Jem Mangga

Mangga Segar (dihiris halus)

PENYEDIAAN :

1. Pukul krim putar sehingga kembang

2. Ratakan jem mangga di atas kepingan crepe. Kemudian letakan krim. Taburkan hirisan mangga mengikut kuantiti yang dikehendaki.

3. Lipat Crepe mengikut kreativiti anda.

STRAWBERRY CREPE

BAHAN-BAHAN :

200 ml krim putar (whipping cream)
Jem Strawberi
Strawberi segar dihiris halus (mengikut kreativiti anda)

PENYEDIAAN :

1. Mula-mula pukul krim putar sehingga kembang.

2. Kemudian sapukan jem strawberi di atas kepingan crepe. Letakan krim. Taburkan hirisan strawberi.

3. Lipat crepe dengan berhati-hati supaya tidak pecah.

Tip : Sekeping plastik hendaklah diletakan di atas setiap kepingan crepe yang siap dimasak supaya tidak melekat antara satu sama lain.

- Selamat Mencuba :-D -